例年 家族みんなの夏バテを防ぐなどの健康を祈り うな丼と うなぎの肝焼きを食べています！！ 今年は国産のうなぎが「獲れない!! 高価!!」などと言われ 中国産のうなぎが多く売れたようですが 結果国産のうなぎが 余ってしまったようです！？ し…

秋田県からいつも送ってくれる 私の大好きな十文字中華そば 「三角そば」です！！ 三角そばやさんは中華そばの専門店！！ 細打ちの縮れ麺で スープは大豆を搾った醤油と鰯の焼き干しに 鰹節 そこへいくらかのラードを加え 具はチャーシューと支那竹 …

6/17(日)の父の日に今年も息子から素晴らしいプレゼントを貰い ました！！ 今回は仙台宮城峡で蒸留された宮城県限定のニッカの 「伊逹」と云うブレンデッドウイスキーです！！ マロやかさと云うか 少しフル―ティさを感じます！！ 樽に置いての熟…

私の大好きなお土産を沢山送って来てくれました！！ 此の日本酒は私も初めて飲むお酒で 金紋秋田酒造の 黄金の「四年完熟酒」と云う銘で 4年間蔵の中で熟成させた お酒で 冷やして またはロックで呑むようです！！ 味は中口の清酒です！！ また此の…

翌日 ウヰスキーを梅酒を造る瓶に更に足そうと瓶の蓋を開けて みると ウヰスキーの良い香りがしてきました！！ 更に瓶を覗くと 氷砂糖が梅酒に溶け始めて氷砂糖の角が丸みを おびてきていました！！ 梅の実もつやつやと輝いて見えます！！ 　　　 東…

先日 自家の南高梅の木と紅梅から収穫した青梅です！！ そろそろ実も少し黄色味がかり 熟しかけてきたころなので収穫 しました！！ 梅を水洗いして乾いた布きんの上で暫く水切りをしています！！ 梅の数は大小合わせて95個です！！ 大きい粒が南高梅…

最後にオーダーしたY君のレモンハイとK君の生グレープハイが 出てきました！！ 2人とも顔が真っ赤です！！ 今日はそうとう飲んでいるようです！！ 明日は仕事が無いからいいでしょう！？ (写真) 甥のY君 　 東京都墨田区　緑　太田屋 　 そし…

このお店で 一番高級で美味しいクジラのステーキです！！ 太田屋さんのクジラの肉料理と煮込みは 戦後すぐから 美味しくて有名でした！！ クジラ肉は上質でとても柔らかく 歯の悪い私でも美味しく 頂けるほどです！！ ソースもほどよい甘辛さで その…

私はマグロの赤身の刺身をオーダーしましたが 1～2切れていど 食べました！！ 多くは食べられませんでした！！ 本来 刺身類は好物では有りますが 友人の葬儀のショック かも！？ 　 東京都墨田区　緑　太田屋 　 「何も食べないと身体に障る」と…

3月に入ってすぐに あけびの黄緑色の葉が出はじめ 10日後には 濃い赤紫色の雄花と雌花が1本のツルに付いたものが沢山出 ました！！ 成熟すると 雌花は花びらを開き 実となる原形の突起物を幾つも 付けていて その先からは粘々の液体が出てきます…

3人で杯を酌み交わしながら 家族や仕事の他 楽しい事等 多くの 事が話題に上り 有意義な時間が流れました！！ 　 東京都墨田区　緑 「太田屋」 　 少し空腹感も有ったので 豚の生姜焼きをオーダーしました！！ 生姜焼きの肉は柔らかく 生姜の香…

2月2日(金)のスーパーフライデーの日に老舗の牛丼屋さんから 牛丼を頂いて来ました！！ 夕方 家の近くの牛丼屋さんへ行ってみると 店頭には何十人もの お客さんが牛丼を貰いに来ていました！！ お店は牛丼を食べに来ているお客さんと プレゼントを…

親戚の義姉さんからいつも今頃 私の大好きなきりたんぽが 送られて来ます！！ 家族みんな楽しみに待っています！！ ねえさん！よっちゃん！ありがとうございます！！ 　 東京都墨田区　亀沢 　 この確認書は きりたんぽ鍋の中に入れる比内地鶏の生産…

家族みんなで年越し蕎麦を食べる事にしました！！ お蕎麦は信州木曽の開田高原で作られた「霧下そば」と云われ 火山灰土の水はけの良い土地で寒暖の差が大きい冷涼な気候で 生産されたお蕎麦です！！ 　 東京都墨田区　亀沢 　 そば汁にキザミ葱を入れ…

マルゲリータピザもテーブルの上にセットされていて トマトソースの上にモッツアレラチーズが程よく溶けていて 処何処にバジルが散りばめて有りとても美味しそうです！！ 　 東京都墨田区　亀沢 　 チョコレートケーキは薄いスポンジケーキの上に メレ…

秋田の兄貴から私の大好きな十文字中華そばを送って来て くれました！！ 通称「三角そば」です！！ そばやさんは中華そばの専門店で メニューはこれ一点！！ 例年今頃になると日本酒・焼酎・干し柿・お菓子・りんごなど と共に私の大好物の「三角そば」…

ボジョレー・ヌーヴォーはフランスのパリのカフェやビストロ で人気が有り 多くの料理にマッチし食事が楽しめるようです！！ 赤ワインと合うのはなんと云っても肉料理です！！ ワインを飲みながら肉料理を食すると 肉の良い香りが口中に 拡がり 特に油…

去年 北海道に上陸した大型の雨台風によりジャガイモが 雨に浸かり全滅状態となり ポテトチップス等の菓子製品を始め 他のジャガイモが原料となる食料製品が不足となり 一部の ポテトチップスが製造中止となりました！！ 昨今 漸く各店にも出回るよう…

お店は茶色をベースにした落ち着いたムードで統一されていて 音楽の調べも素晴らしかったです！！ 　 東京都墨田区　亀沢 　 CAYU des ROIS (カユ・デ・ロワ)での素晴らしい音楽を 聴きながらの お粥を頂く事も違う世界に来たような …

姪のEさんが「お土産です！」と言ってチョコレートのお菓子を 持って来てくれました！！ (写真 左より) 甥のYくん　姪のEさん　息子のKくん 　 東京都墨田区　緑 「太田屋」 　 Eさんの知人の方がドイツへ視察旅行へ行った際のお土産が この…