麺 - 関根鋼管株式会社

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秋田県横手市の兄貴からの贈り物 (2) 2019年

秋田県横手市の兄貴からの贈り物 (2) 2019年

2019年12月18日

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料理・食べ物・お菓子・果物・野菜

秋田県横手市の兄貴からの贈り物 (2) 2019年

2019年12月18日

名代「三角そばや」さんの通称「三角そば」は中華そばの専門店でメニューはこれ一点！！細打ちの縮れ麺に丸大豆を搾った醤油と鰯の焼き干しそして鰹節と云うシンプルな和風スープです！！それに少量のラードを加えたさっぱりとした味の懐かしい…
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秋田生ラーメン！！

2016年3月2日

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各地の料理

秋田生ラーメン！！

2016年3月2日

比内地鶏の鶏ガラでスープを取った醤油味のラーメンです！！麺はストレートの細麺でとてもコクのあるスープですがあっさりとしたシンプルな美味しいラーメンです！！　　　東京都墨田区　亀沢関根鋼管株式会社鉄鋼事業部　販売サイトステ…
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秋田県横手市の十文字中華そば！！

2016年2月10日

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各地の料理

秋田県横手市の十文字中華そば！！

2016年2月10日

屋号は「三角そばや」さん　中華そばの専門店！！三角そばは昔なつかしい風味の「和風らーめん」十文字中華そば麺は細打ちで縮れ麺！！スープは丸大豆を搾った醤油と鰯の焼干しかつおぶしとラードのあっさり味で昔のままの中華そばを彷彿とさせ…
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栃木県佐野市・惣宗寺（佐野厄よけ大師）と佐野ラーメンを食べる旅（４）　完

2014年11月30日

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栃木県への旅

栃木県佐野市・惣宗寺（佐野厄よけ大師）と佐野ラーメンを食べる旅（４）　完

2014年11月30日

名物「佐野らーめん」が私のテーブルに来ました！！麺はやや太めの縮れ麺チャーシュウシナチク海苔などたっぷりの具で醬油仕立て麺には適度の腰が有りチャーシュウも柔らかくとても美味しかったです！！　　栃木県佐野市　春日岡山　ラ…
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