お酒・おつまみ

• 義兄から地酒・焼酎・中華そば・新ニンニク・ワラビの贈り物 (1) 2018年

  2018年6月16日

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  義兄から地酒・焼酎・中華そば・新ニンニク・ワラビの贈り物 (1) 2018年

  2018年6月16日

  私の大好きなお土産を沢山送って来てくれました！！ 此の日本酒は私も初めて飲むお酒で 金紋秋田酒造の 黄金の「四年完熟酒」と云う銘で 4年間蔵の中で熟成させた お酒で 冷やして またはロックで呑むようです！！ 味は中口の清酒です！！ また此の…

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• さざえのつぼ焼き！！

  2018年1月24日

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  さざえのつぼ焼き！！

  2018年1月24日

  ♫さざえのつぼ焼き なんて間が良いんでしょう！！ 私の小さいころ 母からこのようなリズムに乗せた言葉を聞いた 事があります！！ 意味は良く分かりませんが ある人が知人の家へ訪ねて行った ところ丁度さざえのつぼ焼きをやっていてご馳走になったと…

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• 今年初めて 二人での飲み会 (3) 2018年　完

  2018年1月10日

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  今年初めて 二人での飲み会 (3) 2018年　完

  2018年1月10日

  湯豆腐と一緒にオーダーした春巻きも来ました！！ 皮はパリッとしていて 中はアツアツの具！！ 春巻きも歯触りが良くとても美味しかった！！ 　 東京都墨田区　緑　太田屋 　 湯豆腐も出来上がり それぞれの小鉢に分けて食べ始めると 身体も温まって…

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• 今年初めて 二人での飲み会 (2) 2018年

  2018年1月9日

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  今年初めて 二人での飲み会 (2) 2018年

  2018年1月9日

  豚トロも口へ入れると油がジュワッと染み出し肉も柔らかく 美味しいですね！！ 　 東京都墨田区　緑　太田屋 　 2人とも お酒も肴も暖かいものをオーダーして無いので 次は温かい湯豆腐をお願いしました！！ お豆腐の下に鱈も入っていて温まりそうで…

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• 今年初めて 二人での飲み会 (1) 2018年

  2018年1月8日

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  今年初めて 二人での飲み会 (1) 2018年

  2018年1月8日

  近所の居酒屋さんへ 息子のKくんと2人で呑みに行きました！！ 夕方早くお店に着くと お客さんはまだ誰もいません！！ しかし お客さんがこれから来店するのか 何卓かのテーブルに 予約席と書かれた紙が貼ってありました！！ 先ずは〆鯖を注文し 2…

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• ボジョレー・ヌーヴォー解禁とワインに合う食事！！(4) 2017年　完

  2017年12月4日

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  ボジョレー・ヌーヴォー解禁とワインに合う食事！！(4) 2017年　完

  2017年12月4日

  ローストビーフ　ポテトチーズ焼きも大好物です！！ ローストビーフはワインの他 ビールやウヰスキーでも なかなか いけますよ！！ でもビーフはワインが一番合うかな！？ 　　 東京都墨田区　亀沢 　　 生春巻きは 冷たくサッパリしていてワインと…

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• ボジョレー・ヌーヴォー解禁とワインに合う食事！！(3) 2017年

  2017年12月3日

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  ボジョレー・ヌーヴォー解禁とワインに合う食事！！(3) 2017年

  2017年12月3日

  オリーブも最高にワインと合います！！ この色と艶！！ なんの癖も無く 口へ入れても抵抗感がなく すぐ口中に馴染んで しまう！！ 私にとってはワインの最高のお供の内の1品です！！ 　 東京都墨田区　亀沢 　 このお皿に盛られているハンバーグは…

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• ボジョレー・ヌーヴォー解禁とワインに合う食事！！(2) 2017年

  2017年12月2日

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  ボジョレー・ヌーヴォー解禁とワインに合う食事！！(2) 2017年

  2017年12月2日

  ボジョレー・ヌーヴォーはフランスのパリのカフェやビストロ で人気が有り 多くの料理にマッチし食事が楽しめるようです！！ 赤ワインと合うのはなんと云っても肉料理です！！ ワインを飲みながら肉料理を食すると 肉の良い香りが口中に 拡がり 特に油…

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• ボジョレー・ヌーヴォー解禁とワインに合う食事！！(1) 2017年

  2017年12月1日

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  ボジョレー・ヌーヴォー解禁とワインに合う食事！！(1) 2017年

  2017年12月1日

  今年も11月16日第3(木)に解禁となりました！！ 今回のヌーヴォーは 渋みがあまりなく香りも芳醇で色合いも 艶の有る真紅のワインです！！ 昨年度より気のせいか飲みやすく美味しく思われました！！ 去年も美味しく味わえましたが 今年のヨーロッ…

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• 今年2回目の土用の丑の日！！ 2017年

  2017年8月6日

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  今年2回目の土用の丑の日！！ 2017年

  2017年8月6日

  8月6日は 今年もう1回の土用の丑の日で また美味しいウナギを 頂きました！！ ウナギは先日同様とても美味しかったのですが 美味しいものを 頂いた感動は先日の丑の日に頂いた方が感動しました！！ そんな贅沢なと 皆さんに怒られそうですネ！！ …

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• 土用の丑の日！！ 2017年

  2017年7月25日

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  土用の丑の日！！ 2017年

  2017年7月25日

  7月25日が土用の丑の日で 今年もみんなで健康を祈り 美味しいウナギのかば焼きを頂きました！！ 今回のウナギは去年よりも肉厚でフワッとして とても柔らかで美味しかったです！！ 　 東京都墨田区　亀沢 　 ウナギ自身も美味しいが ウナギの肝も…

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• 3年前に造り始めた梅酒！！ 2017年

  2017年7月10日

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  3年前に造り始めた梅酒！！ 2017年

  2017年7月10日

  2014年に自家で採れた南高梅です！！ 青い梅の実の中に既に熟れかかった実も混じって80個ぐらい 収穫出来ました！！ 　　 東京都墨田区　亀沢 　 この梅の実で梅酒を造ろうと思い3年前に仕込みました！！ 梅の実を良く洗い 布で水分を拭き取り…

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• 今年もボジョレー・ヌーヴォーで乾杯！！2016年

  2016年11月18日

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  今年もボジョレー・ヌーヴォーで乾杯！！2016年

  2016年11月18日

  今回のヌーヴォーの出来は良かったと思う！！ 香りが芳醇で渋みも強くなく味もまろやかで色合いも艶の有る 真紅で 2009年の時も素晴らしい香りと味でしたが 今年もとても良かったと思います！！ 　 東京都墨田区　亀沢 関根鋼管株式会社 鉄鋼事業…

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• 純米大吟醸 そして伝説へ・・・！！

  2016年7月16日

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  純米大吟醸 そして伝説へ・・・！！

  2016年7月16日

  ドラゴンクエスト(ドラクエ)でお馴染のタイトル名入りの お酒が手に入りました！！ この日本酒は ゲーム「ドラクエ」発売30周年を記念して 株式会社エニックスと株式会社福光屋がコラボして販売された お酒です！！　 「そして伝説へ・・・」は石川…

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• THE ＭＡＣＡＬＬＡＮ　１２　(ザ マッカラン １２)

  2016年6月23日

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  THE ＭＡＣＡＬＬＡＮ　１２　(ザ マッカラン １２)

  2016年6月23日

  ２０１６年６月１９日(父の日)に息子から １２年物 スコッチウヰスキーを貰いました！！ アルコール分４０％のモルトウイスキーです まろやかで上品な味と香りですネー！！ 飲んだ時の気分もとてもリッチです！！ 　　　 東京都墨田区　亀沢 　　 …

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• 本格焼酎 時空の扉 8年貯蔵

  2016年6月20日

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  本格焼酎 時空の扉 8年貯蔵

  2016年6月20日

  秋田県湯沢市深堀 秋田県醗酵工業株式会社で蒸留された 本格焼酎 時空の扉をお土産に頂きました！！ 時空の扉は酒粕と米麹を8年間貯蔵した焼酎で その味は まろやかで香りも上品！！ 他の府県で作られている焼酎とは一線を画しているように感じ まし…

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• 吟醸酒 麒麟山

  2016年6月19日

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  吟醸酒 麒麟山

  2016年6月19日

  麒麟山(きりんざん)夏酒と云う地酒を お土産に頂きました！！ 麒麟山は 新潟県蒲原郡で醸造されたお酒で夏の限定酒です！！ 冷やしてこのお酒を頂くと 少し辛口のスッキリした味わい でした！！ 酒瓶のラベルの薄紫色の朝顔の花も涼しそうで 夏酒ら…

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• 舛添東京都知事小山酒造を訪問 純米大吟醸 東京盛！！

  2016年5月25日

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  舛添東京都知事小山酒造を訪問 純米大吟醸 東京盛！！

  2016年5月25日

  東京盛(とうきょうざかり)と云う 地酒 を息子が母の日に お母さんにプレゼント！！ 東京盛は明治十一年 東京都北区で醸造されたお酒で 秩父山系浦和水脈の伏流水と米を利用し仕込んだ 地酒です！！ 昨日 今 話題沸騰の舛添東京都知事が このお酒…

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• できたてポテトチップスと国産第１号ウヰスキー！！

  2015年4月11日

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  できたてポテトチップスと国産第１号ウヰスキー！！

  2015年4月11日

  或るテレビ番組で紹介されたポテトチップスで 入手するまでに１ヶ月かかりました！！ ジャガイモは北海道十勝産の「きたひめ」！！ ジャガイモと塩と植物油のみで添加物は使用されて いないようです！！ 賞味期限は１５日間です！！ ジャガイモの香りが…

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