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秋田県横手市の義兄さんからの贈り物!!(4) 2020年 完
2020年6月16日
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2020年6月16日
外出時はマスクを着用しよう!! 三密にならないように注意しよう!! ソーシャル・ディスタンスを守ろう!! 最後の仕上げです!! まず出来上がった中華そばの上に 冷蔵で冷えたチャーシューを 2枚のせてスープで温めながら 続けて支…
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義 兄 か ら 故 郷 の 香 り の 贈 り 物 2 0 2 0 年
2020年4月28日
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2020年4月28日
只今のニュースで 新型コロナウイルスに都内今日1日で112人が 感染したそうです!! 政府は開発中の抗ウイルス薬「レムデシビル」を 新型コロナウイルスの治療薬として5月上旬にも承認する方針の ようです!! 緊急時に国内の審査を簡略化出来る医…
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甥・姪と自分の家族と共に中華料理を食べに行きました!!(6) 完
2020年3月24日
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2020年3月24日
この料理は鶏肉とキクラゲとブロッコリーの炒め物です!! 塩味で薄く片栗粉が塗してあります!! 鶏肉は柔らかくキクラゲはプルッとした食感そして ブロッコリーはサクッとした歯触りで甘く とても美味しい です!! 東京都墨田区 亀沢…
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2019年12月18日
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名代「三角そばや」さんの通称「三角そば」は中華そばの 専門店で メニューはこれ一点!! 細打ちの縮れ麺に 丸大豆を搾った醤油と鰯の焼き干しそして 鰹節と云うシンプルな和風スープです!! それに少量のラードを加えた さっぱりとした味の懐かしい…
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義兄から地酒・焼酎・中華そば・新ニンニク・ワラビの贈り物 (2) 2018年 完
2018年6月18日
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2018年6月18日
秋田県からいつも送ってくれる 私の大好きな十文字中華そば 「三角そば」です!! 三角そばやさんは中華そばの専門店!! 細打ちの縮れ麺で スープは大豆を搾った醤油と鰯の焼き干しに 鰹節 そこへいくらかのラードを加え 具はチャーシューと支那竹 …
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2018年1月10日
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湯豆腐と一緒にオーダーした春巻きも来ました!! 皮はパリッとしていて 中はアツアツの具!! 春巻きも歯触りが良く とても美味しかった!! 東京都墨田区 緑 太田屋 湯豆腐も出来上がり それぞれの小鉢に分けて食べ始めると 身体も温まっ…
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2016年6月18日
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秋田県雄勝郡東成瀬村のもう一つ お土産!! それは 干ぜんまいです!! ぜんまいは 山の奥に入り採ってくるらしく そのぜんまいを 頂きました!! 干ゼンマイは 水洗いをして 沸騰したお湯の中に入れ灰汁抜きを して戻し その後 人参や油揚げ等…
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2016年6月17日
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秋田県雄勝郡東成瀬村のお土産に納豆汁を頂きました!! 空腹を誘うような味噌の香りをはじめ 納豆やキノコ等の具が 入っていて そこに万能ねぎや七味唐辛子を加えると口の中に その味と香りがジュワーと広がり最高!! うまいですネー!! 東京…
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栃木県佐野市・惣宗寺(佐野厄よけ大師)と佐野ラーメンを食べる旅(4) 完
2014年11月30日
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2014年11月30日
名物「佐野らーめん」が私のテーブルに来ました!! 麺はやや太めの縮れ麺 チャーシュウ シナチク 海苔など たっぷりの具で 醬油仕立て 麺には適度の腰が有り チャーシュウも柔らかく とても美味しかったです!! 栃木県佐野市 春日岡山 ラ…
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2021年7月22日
忌まわしい新型コロナ感染拡大第五波の真っ只中の蒸し暑い「東京の送りお盆」(7) 2021年!!完
2021年7月22日
忌まわしい新型コロナ感染拡大第五波の真っ只中の蒸し暑い「東京の送りお盆」(7) 2021年!!完 -
2021年7月21日
忌まわしい新型コロナ感染拡大第五波の真っ只中の蒸し暑い「東京の送りお盆」 (6) 2021年!!
2021年7月21日
忌まわしい新型コロナ感染拡大第五波の真っ只中の蒸し暑い「東京の送りお盆」 (6) 2021年!! -
2021年7月20日
忌まわしい新型コロナ感染拡大第五波の真っ只中の蒸し暑い「東京のお迎え盆」 (5) 2021年!!
2021年7月20日
忌まわしい新型コロナ感染拡大第五波の真っ只中の蒸し暑い「東京のお迎え盆」 (5) 2021年!!
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